«Бабаевский» пытался взыскать с инженерной компании «КБ-НС» 167 млн рублей за провал инновационного проекта по производству конфет. Однако суд встал на сторону разработчиков, признав, что проблема была не в оборудовании, а в самой сладкой массе.
Суть конфликта — в попытке перенести колбасную технологию на кондитерское производство. Вместо традиционного способа, где массу заливают в формы, «Бабаевский» решил резать её, как сосиски — гирляндой в оболочке. Для этого закупили оборудование у фирмы, специализирующейся на мясной промышленности, а адаптацию поручили «КБ-НС».
Однако эксперимент провалился: ножи делителя прорезали конфеты не там, где нужно, или вовсе повреждали их. Разработчики заявили, что проблема — в несоответствии массы заявленным параметрам. Более того, выяснилось, что критически важные детали (например, временное окно для резки) «Бабаевский» скрыл от исполнителей.
Эксперт Владимир Кузнецов пояснил, что в подобных спорах вина исполнителя должна быть доказана. Поскольку «КБ-НС» предупреждала о невозможности выполнения задачи, суд освободил её от выплат.
Полный текст комментария доступен на сайте «MASHNEWS» https://mashnews.ru/babaevskij-poterpel-neudachu-v-vyipuske-konfet-po-kolbasnyim-texnologiyam.html
ENG
