Отчет о розничных продажах. После этого в производство.

Можно. Только если по адресу регистрации зарегистрированы другие члены семьи, то надо будет собрать с них согласие на регистрацию компании по адресу.

Чем компания занимается и какая система налогообложения у вас?

Если вы меняли основной вид деятельности, и соответственно внесли изменения в ЕГРИП, то соцстрах установит новый страховой тариф, по факту получения данных из ЕГРИП от ИФНС.

Да, нормально относятся к просьбе продлить срок предоставления документов.

Мелкие детали, как я поняла в вашем случае, лучше учитывать, как запчасти для оборудования. И потом списывать по акту на ремонт.

По ИП соцстрах сам устанавливает тариф по основному ОКВЭД из ЕГРИП.