Именно!

Раньше, в Ленинграде корюшка воспринималась как качественная, вкусная и дешёвая еда.

Правда, сезонная.

Тогда она продавалась, в буквальном смысле, на каждом углу из больших деревянных ящиков. Упаковывали в кульки из газеты.

Свежая рыба тогда была редкостью.

И цена у неё тогда была в несколько раз дешевле мяса.

Она была хорошим подспорьем для малоимущих, для пенсионеров.

В сезон многие ей, в основном, и питались.

И была она нормальных "человеческих" размеров - небольшая. Есть её можно было прямо с хребтом.

То, что на фото - извращение.

Крупная - непонятно, что с такой делать - как готовить и как есть.

И цена ))) 1250 р.

Рядом лежит филе судака за 550 р.

Нормальная корюшка в сезон стоит сейчас примерно 150-200 р.  

да, размером примерно в две-три кильки - самое то

а крупнее тогда - Судак

они и больше, и дешевле

даже в виде филе

Но совсем правильную корюшку удалось вчера обнаружить на Кировском рынке.

Размером и ценой.