какая разница то
нал или безнал, причём безнал во всех видах - платежное поручение, эквайринг или куар
во всех случаях, если он в принципе должен бить чеки (а исключений сейчас мало, которые могут не бить)

При пробитии чека вводите телефон или e-mail покупателя, ему придет ссылка на скачивание чека.

Принимать наличные от населения я понимаю, что платят физические лица, в этом случае даже безнал надо пробивать по кассе. Если будут платить ИП или другие юридические лица, то достаточно только оплаты по безналу и чек в случае оплаты от ИП или юридического лица бить не надо.

По автоматизации не подскажу(
Знаю, что даже в простейших кассах есть такая функция. У нас примерно такая, неудобно очень набирать адрес электронной почты, как раньше текст на кнопочном телефоне, но все работает.