я думаю что вторую сотрудницу, из-за того что ваша знакомая четыре года была в декретном отпуске. За это время много поменялось. Хотя она если в курсе всех изменений, то может и не сократят

стю 179 ТК РФ - При сокращении численности или штата работников преимущественное право на оставление на работе предоставляется работникам с более высокой производительностью труда и квалификацией.
При равной производительности труда и квалификации предпочтение в оставлении на работе отдается: семейным - при наличии двух или более иждивенцев (нетрудоспособных членов семьи, находящихся на полном содержании работника или получающих от него помощь, которая является для них постоянным и основным источником средств к существованию); лицам, в семье которых нет других работников с самостоятельным заработком; работникам, получившим в период работы у данного работодателя трудовое увечье или профессиональное заболевание; инвалидам Великой Отечественной войны и инвалидам боевых действий по защите Отечества; работникам, повышающим свою квалификацию по направлению работодателя без отрыва от работы.
Стаж, думаю, повлияет не в пользу Вашей знакомой, ну и у второй сотрудницы уже совершеннолетний сын, соответственно, производительность труда явно выше, т.к. маленькие дети чаще болеют и, как правило, мамы сидят с больными детьми, не знаю, как у Вашей знакомой, возможно, всё иначе.

а куда жаловаться после сокращения можно?

а супруг у Вашей знакомой работает?